Víno je oblíbeným nápojem pro celé generace

Co se vám konkrétně vybaví, když se zahledíte na jižní svahy obsypané nalitými hrozny? Snad i to, že se bude brzy sklízet a stáčet, příprava tekuté révy je velké umění a mnozí vinaři se s láskou k řemeslu učí vlastně celý život – vždyť v tomto světě je pořád co objevovat. Nádherný odstín, jemná chuť, zajímavá etiketa, která v obchodech neujde pozornosti milovníků vína. A nejlépe vše v jedné kombinaci, abychom potěšili všechny smysly…

Není víno jako víno aneb které si dnes dáte?

Ochutnat co nejvíce odrůd, připravit svým chuťovým pohárkům zajímavou cestu kolem světa. I to je jistě cílem těch, kteří mají rádi víno – a s oblibou zkoušejí nové věci, rádi si občas dopřejí šampaňské, pokud je zrovna důvod k oslavě a vůbec si umějí vychutnávat plnými doušky. Moravské sklepy jsou skutečně barvité, jen si vybrat! Po večeři s partnerem, na rodinné oslavě nebo k úspěšně složené maturitní zkoušce, kdy se jistě hodí například i klasické šumivé víno nebo sekty. Vskutku královskou disciplínou je pak umění vybrat ten nejvhodnější, který zalahodí všem zúčastněným.

Dát si trochu vína po jídle nebo večer na chuť po náročném pracovním dni, je spoustu různých příležitostí, kdy naplnit sklenku a pochutnat si. Záleží také na preferencích, protože zatímco ten, kdo preferuje spíše bílé víno, si rád dopřeje odrůdy jako Pálava nebo Rulandské bílé, milovník tmavších tónů si zase nalije něco trochu jiného. Například takové červené víno v podobě Frankovky nebo Svatovavřineckého, je určitě pro chuťové pohárky zajímavým dezertem, nabízí se ale i oblíbený Merlot. Jistojistě zde platí ono okřídlené úsloví, že kolik vín ochutnáme, tolikrát jsme člověkem. Je to nakonec zajímavé dobrodružství, ochutnávat další a další ročníky a odrůdy, a to nejen v českých a moravských luzích a hájích. Víno se přeci pěstuje i v Chile, Kalifornii nebo na jihu Afriky…

8.2.2020